Chinese tamme kastanje – Castanea mollissima

Beschrijving

De Chinese tamme kastanje (Castanea mollissima) is wereldwijd de meest gegeten kastanje, met ongeveer 70% van de wereldproductie.

Deze kastanjes zijn makkelijker te pellen dan de gewone Europese kastanjes, en ze houden een “groente-bite” ook als ze gekookt of gebakken zijn.

Je kunt ze poffen, net zoals de Europese kastanjes, maar ook als groente gebruiken in een stoofpot.

W – wortelgoed – 2-jarig (60-100 cm) – leverbaar november-april.
We hebben ook enkele meerjarige bomen in C3-C7 pot (25,-).